銀座 アンリ・シャルパンティエ

前回も一緒に行った友人と再び銀座にあるアンリ・シャルパンティエのティールームへ。




ティールームが満席だったので、10分ほど１階で待っていました。ショーケースを見ると新作ケーキがずらり。どれもこれもおいしそうで友人と悩みまくり（笑）。さらに小さな焼き菓子もあり、それもおいしそう～と、ますます悩みます。
悩んだ末、私はフランボワーズの新作ケーキをいただきました。赤いケーキのまわりにはすみれの砂糖漬けが。見た目に惹かれて選んだけど、これが大正解！

甘酸っぱいフランボワーズの中には、サクサクしたパイや甘さ控えめのクリーム。そのバランスがとてもよくておいしい＾＾

そして、もう１つ（笑）。はちみつ入りのマドレーヌは温めてあるので、運ばれてきたときにふんわり甘い香り。外はさっくり、中はしっとり。はちみつのコクがあり、もう１個食べたくなる味です。うちで作るとここまでしっとりできません。プロの作るお菓子はやっぱりすごい。

友人は苺のショートケーキを注文。アンリの生クリームはコクがあっておいしいとふたりで意見が一致＾＾　

紅茶はアッサム。ミルクティーでいただきます。
このときも奥にあるピンクのソファー席に座れず残念でした。開店と同時に行かないとダメなのかも＾＾；　いつ行っても混んでいますね。

ティールームのデザートメニューが一新していて、前回食べたバナナタルトがなくなっていたのがショック。もう一度食べたかった～。また冬になったら登場するといいな。おいしいと思ったらすぐに再訪しないとダメですね＾＾；