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パンナコッタ カラメルソース

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先日、作ったパンナコッタの別バージョン。
いちごソースも春らしくておいしいけど、カラメルソース+ブルーベリーの組合せも
大好きです。カラメルソースはたーっぷりと^^
プリンのカラメルはほろ苦いのが好きですが、パンナコッタのカラメルは少し甘めのほうが合いますね。バニラアイスにかけてもおいしいかも。
くー。カラメルソースを多めに作っておけばよかった~。次回は、ちょっと多めに作ろう。

うう。バニラビーンズがしっかり沈んでいるし、写真も自然光のほうが断然きれいですね。
夜、うちで撮ると暗くなるのが困りもの。。。次回への課題がいっぱいです^^;

写真の腕はともかくとして、料理には気持ちがよーく現れるな~と思います。
イライラしているとトゲトゲした味になるし、楽しく丁寧に作るとやさしい味がします。
いつもやさしいおいしい味になるように心がけたいけど・・・なかなか難しいですね(笑)
by sucre_sel | 2006-03-31 12:30 | おうちカフェ
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