t-fortunatiさんのレシピは簡単で味は本格的。どのレシピを試しても「おいしい!」と笑顔になってしまいます。 以前、作ったトマトソースが少し残っていたので、パスタとメインを作りました。 まずは米茄子とトマトソース、パルミジャーノ、モッツァレラを重ねてオーブンで焼く「茄子のパルミジャーノ」。トマトソースは絡めるようにアクセント程度に入れるけど、ほどよい酸味と甘みが茄子にぴったり。焦げたチーズもおいしいと夫にも好評でした。 パスタは「ツナとズッキーニのトマトソース」。トマトソースが分量よりもちょっと足りなかったけど、おいしくできました^^ 食べるときにはパルミジャーノをたっぷりかけて。 もうトマトソースがないので、また週末にでも作らなくちゃ。冷蔵庫にあるとササッとパスタや一品料理ができる優れもののソースです^^ 今度は何を作ろうかな。 そして、デザートは佐藤錦。甘くておいしい~。旬の果物は最高です^^ そろそろ桃も店頭に並び始めましたね。来月に入ったら桃を買うぞ~。
by sucre_sel
| 2007-06-21 17:19
| おうちごはん
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2008年1月9日女児出産。
2歳7ヶ月になりました。 歌って踊って毎日にぎやかです^^ 最新のトラックバック
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