長芋 味噌マヨ焼き

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我が家ではきゅうりスティックに味噌+マヨネーズを合えたものをつけて食べています。
この味噌マヨを焼くとおいしいので、長芋につけてトースターで焼いてみました。
もう少しこんがり焼いてもよかったかも。
食べるときは七味をちょっぴり振るとおつまみにピッタリ^^

おいしいけど、長芋を剥くのも食べるのもちょっと大変。。。
手がかゆくなるし、唇の端に触れるとピリピリして赤くなってきます(泣)
アレルギーではないけど、長芋や里芋を剥くときはいつも格闘している私。
かゆくならない人が羨ましいなぁ。
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by sucre_sel | 2006-03-16 22:11 | おうちごはん
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