「ほっ」と。キャンペーン

ベイクドヨーグルトケーキ

e0009722_1721631.jpg

ずいぶん前に作ったベイクドヨーグルトケーキ。
チーズケーキのようですがクリームチーズは入っていません。ひと晩しっかり水切りしたヨーグルトを焼くとまさにチーズケーキの味がします。でも、ヨーグルトだからカロリー控えめ。これなら食べ過ぎても怖くない(笑)。いや、食べ過ぎなければいいんだけどね。
でも、思ったほど膨らまなかったので、もう少し改良しないとダメかも。
e0009722_1727856.jpg

焼いたのに見た目もレアチーズみたい^^;
溶き卵と生クリームが入るので、食感は少し軽めのベイクドチーズケーキに近いのですが。。。
うーん。温度をもう少し上げれば焼き色がつくかな。
お菓子作りは奥が深いです。

これを食べた夫は「チーズケーキ?」とパクパク。だから、チーズは入ってないって言ったでしょう~。もっと白ければ「レアチーズ?」と言うんだろうなぁ。きっと^^;
[PR]
by sucre_sel | 2006-03-14 17:38 | おうちカフェ
<< 銀座クレムリ 抹茶ミルクグラッセ L'ATELIER d... >>